OLIO EXTRAVERGINE L'ANTICA MACINA
Varietà: reale, frantoio, leccino, carboncella, sirole
• È un olio a bassa acidità
• È un olio mediamente fruttato, che ricorda i profumo di erba fresca
• È un’armonia di note piccanti e amare
• È un elemento indispensabile in una cucina che punta all’alta qualità
Soltanto olive appena raccolte vengono trasformate in olio, rifiutando la lavorazione di partite non conformi ai livelli qualitativi prefissati.
Le olive provenienti da agricoltura biologica sono lavorate con criteri che rispettano il piano delle misure concrete e precauzionali dettate dalla normativa in vigore.
